Le Mot du Président

image

Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs,
Chers Amis et Confrères

La Chaîne des Rôtisseurs invite les amateurs de gastronomie, de bonne chère et de vins fins à partager les valeurs d'excellence et de fraternité qui nous unissent dans la perpétuation des grandes traditions culinaires.

Le caractère distinctif de notre association réside dans le rassemblement d'amateurs et de professionnels du monde entier, qu'ils soient hôteliers, restaurateurs, chefs ou sommeliers, autour de l'appréciation de la bonne cuisine.

La Chaîne des Rôtisseurs a également pour objectif d'encourager et de développer les compétences et le savoir-faire des jeunes chefs et sommeliers de tous horizons, par le soutien des concours internationaux des Jeunes Chefs Rôtisseurs et des Jeunes Sommeliers.

Forte de près de 21 000 membres, la Chaîne des Rôtisseurs est aujourd'hui implantée dans plus de 75 pays et réunit des passionnés qui partagent les mêmes valeurs de qualité, de gastronomie, de promotion des arts culinaires et des plaisirs de la table.

Nous vous encourageons et vous invitons à nous rejoindre et à intégrer notre communauté internationale.

 

 Yam Atallah, Président

 

 

image
Slovenie - Uros Fakuč
Nova Gorica, 6 février 2025
Un nom synonyme d'innovation et d'excellence culinaire
image
Slovenie - Igor Jagodic
Ljubljana, 6 janvier 2025
Une artiste culinaire exceptionelle
image
Slovénie - Vins
16 août 2024
Exploration du monde captivant du vin slovène